Un minuscule dispositif qui détecte si l’eau est potable

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Alors que des chercheurs mettent au point un dispositif pour récupérer l’eau dans l’air afin de lutter contre la pénurie d’eau, un nouvel appareil portable analyse le champ électrique autour de l'eau dans laquelle...

Des barres de café comestibles en cas d’urgence

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On connaît l’engouement général pour le café, à tel point que de nombreuses innovations viennent s’y rattacher pour faire des émules, comme avec l’imprimante 3D qui dessine sur la mousse ou encore le recyclage...

Une ferme souterraine bio à Paris

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Après la culture hors-sol robotisée d’Iron Ox, une startup française utilise à son tour des techniques hydroponiques pour amener l'agriculture biologique dans les zones urbaines abandonnées. Les souterrains de Paris Quelque chose grandit sous les rues...

Des pailles en algues compostables comestibles après utilisation

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Après la peau de banane, une startup s’attaque aux pailles en plastique à usage unique et cherche à les remplacer par une version comestible qui se biodégrade rapidement. Une préoccupation constante La conversation autour de la...

À New York, une identité numérique pour les sans-abri

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Il y a quelques mois, le principe de la blockchain vous était expliqué vis-à-vis de la finance. Aujourd’hui, dans un tout autre registre, c’est une nouvelle application qui utilise cette technologie pour connecter les...

Tasses à café et recyclage de luxe

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Le café est une variable des plus importantes dans notre société. La preuve ? Les entreprises rivalisent sans cesse pour mettre l’innovation au service de cette boisson, avec – entre autres – l’imprimante 3D qui permet...

Des sucettes qui se transforment en fleurs

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Dans la famille des choses vertes et mignonnes – rappelez-vous le potager d’intérieur Foop – je demande les sucettes aux fleurs ! Avec leurs bâtonnets biodégradables qui contiennent des graines et qui peuvent être plantés,...

La première boisson alcoolisée à base de tofu

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De la bière à base de pluie à la boisson alcoolisée qui prétend éviter la gueule de bois à ses consommateurs, les chercheurs prêtent décidément un certain intérêt à la création de la meilleure...

Partir à la découverte de la route du malt avec la marque Amsterdam

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La marque de bières Amsterdam s’est inspirée de l’histoire de la capitale des Pays-Bas pour la conception de leurs produits. Ces bières arborent parfaitement sur ses packagings le légendaire bateau « Hollandais volant »....

Iron Ox ou la culture hors-sol robotisée

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Après les robots livreurs de Starship Technologies, la robotique frappe encore et envahit nos fermes. À Iron Ox, start-up américaine, les robots côtoient en effet les laitues et le basilic. Les fondateurs, Jon Binney et...

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