Glaces et dosettes font bon ménage

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La rigueur hivernale étant à l'œuvre, il peut paraître provocant de vous parler de glaces… Disons que cela nous permettra de nous réchauffer en songeant au beau soleil estival qui, dans quelques petits mois,...

Qii, la boisson qui diminue le risque de carie dentaire

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Vous le savez, les boissons aromatisées sucrées ont mauvaise réputation en termes de diététique mais également chez les dentistes. Alors tout comme vient d’être mise au point la nourriture du futur, vers une consommation...

Un minuscule dispositif qui détecte si l’eau est potable

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Alors que des chercheurs mettent au point un dispositif pour récupérer l’eau dans l’air afin de lutter contre la pénurie d’eau, un nouvel appareil portable analyse le champ électrique autour de l'eau dans laquelle...

Des barres de café comestibles en cas d’urgence

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On connaît l’engouement général pour le café, à tel point que de nombreuses innovations viennent s’y rattacher pour faire des émules, comme avec l’imprimante 3D qui dessine sur la mousse ou encore le recyclage...

Une ferme souterraine bio à Paris

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Après la culture hors-sol robotisée d’Iron Ox, une startup française utilise à son tour des techniques hydroponiques pour amener l'agriculture biologique dans les zones urbaines abandonnées. Les souterrains de Paris Quelque chose grandit sous les rues...

Des pailles en algues compostables comestibles après utilisation

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Après la peau de banane, une startup s’attaque aux pailles en plastique à usage unique et cherche à les remplacer par une version comestible qui se biodégrade rapidement. Une préoccupation constante La conversation autour de la...

À New York, une identité numérique pour les sans-abri

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Il y a quelques mois, le principe de la blockchain vous était expliqué vis-à-vis de la finance. Aujourd’hui, dans un tout autre registre, c’est une nouvelle application qui utilise cette technologie pour connecter les...

Tasses à café et recyclage de luxe

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Le café est une variable des plus importantes dans notre société. La preuve ? Les entreprises rivalisent sans cesse pour mettre l’innovation au service de cette boisson, avec – entre autres – l’imprimante 3D qui permet...

Des sucettes qui se transforment en fleurs

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Dans la famille des choses vertes et mignonnes – rappelez-vous le potager d’intérieur Foop – je demande les sucettes aux fleurs ! Avec leurs bâtonnets biodégradables qui contiennent des graines et qui peuvent être plantés,...

La première boisson alcoolisée à base de tofu

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De la bière à base de pluie à la boisson alcoolisée qui prétend éviter la gueule de bois à ses consommateurs, les chercheurs prêtent décidément un certain intérêt à la création de la meilleure...

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