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Illustration de l'habitat sous-marin futuriste envisagé par l'entreprise DEEP. Image réalisée par IA.
« Des humains bientôt piégés sous les océans » : la vie permanente sous l’eau n’est plus de la science-fiction
Illustration de l'exploration des réserves naturelles d'hydrogène dans la croûte terrestre. Image réalisée par IA.
« C’est une énorme réserve d’hydrogène cachée sous nos pieds » : les scientifiques dévoilent une source capable d’alimenter la planète pendant 170 000 ans
Illustration de l'activité cérébrale d'une personne mourante, capturée pour la première fois. Image réalisée par IA.
« Le cerveau continue de parler après la mort » : des scientifiques captent les ultimes ondes d’un esprit en train de s’éteindre
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    Illustration de l'habitat sous-marin futuriste envisagé par l'entreprise DEEP. Image réalisée par IA.

    « Des humains bientôt piégés sous les océans » : la vie permanente sous l’eau n’est plus de la science-fiction

    23/05/2025 à 9h16
    Illustration de lézard-moniteur sans oreilles dans son habitat naturel de Bornéo (création par IA, non réaliste). Crédit : Ideogram

    Une créature insaisissable : ce mini-dragon bien réel défie les scientifiques par sa discrétion dans les forêts reculées de Madagascar

    13/05/2025 à 9h59
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    « Ce navire avale son propre CO₂ » : une technologie inédite réduit de 70 % les émissions directement en mer

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    La vérité choquante sur l’urine des baleines : ce phénomène naturel qui nourrit nos océans et maintient l’équilibre essentiel de la vie marine

    07/05/2025 à 9h52
    Illustration de la découverte d'un immense corail dans les eaux des îles Salomon (création par IA, non réaliste). Crédit : Ideogram

    « On n’avait jamais vu un corail aussi immense » : des scientifiques stupéfaits par cette découverte sous-marine

    06/05/2025 à 7h06
  • IA
    Illustration de l'impact potentiel de l'intelligence artificielle sur la longévité humaine. Image réalisée par IA.

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    23/05/2025 à 9h15
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    20/05/2025 à 8h47
    Illustration de la planification militaire avancée par intelligence artificielle en Chine. Image réalisée par IA.

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    19/05/2025 à 16h07
    Illustration de la puissance du supercalculateur Jean Zay et ses applications dans l'intelligence artificielle. Image réalisée par IA.

    L’incroyable prouesse informatique : le supercalculateur français accomplit en une seconde ce que l’humanité entière calcule en 182 jours

    18/05/2025 à 17h00
    Illustration de Colossus, le superordinateur de xAI, alimenté par des GPUs Nvidia et des batteries Tesla. Image réalisée par IA.

    Colossus, le monstre numérique de Musk : un projet hors norme pour dominer le calcul mondial avec un million de GPU

    17/05/2025 à 17h54
  • Robot
    Illustration de cafards cyborgs contrôlés par lumière UV. Image réalisée par IA.

    « Oui, ce sont des cafards télécommandés » : ces casques UV transforment des insectes en cyborgs obéissants

    18/05/2025 à 9h47
    Illustration de dispositifs neuromorphiques imitant le traitement visuel du cerveau humain. Image réalisée par IA.

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    18/05/2025 à 7h47
    Illustration de robots humanoïdes travaillant dans une usine intelligente. Image réalisée par IA.

    Des robots humanoïdes pour la maison et l’industrie : Huawei et UBTech frappent fort avec une collaboration inédite

    17/05/2025 à 17h09
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    La stratégie audacieuse d’Elon Musk : son robot dansant Optimus enflamme la toile et pourrait inquiéter Pékin avec un message caché

    17/05/2025 à 15h59
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    « Il dévore les implants » : ce supermicrobe mutant s’attaque aux pansements, aux sutures et aux dispositifs médicaux

    16/05/2025 à 17h58
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    « Un fil plus fin qu’un cheveu » : cette électrode ouvre une nouvelle ère dans la surveillance cérébrale de haute précision

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Innovant

Manger le repas du futur autrement

Eva LAURENTEva LAURENT27/06/2017 à 14h000
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Avec la démographie qui ne cesse d’augmenter (bientôt 10 milliards d’habitants sur terre), et les ressources naturelles qui deviennent de plus en plus limitées, beaucoup se posent la même question : comment nourrir le monde demain ? Aujourd’hui, des starts-up de la food tech y répondent. S’appuyant sur la théorie « manger, sans manger », ils proposent diverses alternatives pour se nourrir.

Des substituts liquides avec des apports nutritionnels

Les substituts alimentaires, qui jusque-là étant associés aux diètes, aux régimes des bodybuilders et à la nutrition des astronautes, semblent faire leur grand come-back. Dorénavant, ils vont arriver dans notre vie de tous les jours avec l’intention de prendre la place de nos repas habituels. Néanmoins, ils vont nous fournir tous les nutriments nécessaires dont nous avons besoin. Par ailleurs, ils nous promettent encore d’autres avantages, notamment le gain de temps, et la mise en place de la démarche environnementale.

Ces substituts seront constitués de moins de matières premières qui sont principalement des produits végétaux et chimiques. Aussi, ils ne subiront presque aucune transformation. Mais c’est une excellente alternative pour se nourrir sans manger. Parmi ceux-ci, le plus connu et certainement le plus bu est Soylent. Véritable boisson protéinique embouteillée, elle est essentiellement faite à partir d’algues et de soja. Mais il y a aussi une autre version à base de lait de vache. Chaque bouteille contient 400 calories.

Une solution saine et respectueuse de l’environnement

Autre repas liquide de substitution, qui jusqu’ici est réservé essentiellement aux personnes aux besoins nutritionnels particuliers, notamment les carencées, les seniors, les malades, etc., va aussi faire son entrée dans notre quotidien. Une entrée qui s’avère évidente, car au-delà de sa praticité pour les consommateurs, il saura séduire les hommes de demain par ses constituants. Cette nourriture de substitution est faite de matières premières de qualité. En outre, c’est une excellente alternative aux produits animaux.

Restauration 10 B

Opter pour ces substituants alimentaires comme alternative de remplacement aux repas, pourquoi pas ? De plus, ils sont très pratiques ! Cependant, manger est un véritable plaisir que le monde n’est pas prêt à oublier. Ajouté à cela la passion pour la cuisine. Et c’est là que réside tout le problème. Comment sensibiliser la population à désirer les substituts alimentaires ?

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Eva LAURENT
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Eva, journaliste aguerrie avec 15 ans d’expérience dans des médias tels que Masa Journey et Upsider, est diplômée en communication et journalisme en Israël et à la Sorbonne. Passionnée et toujours en quête de nouveauté, elle apporte à Innovant.fr une expertise approfondie et un style unique, enrichissant chaque article d’analyses pertinentes. Pour toute question, contactez-la à [email protected].

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